食品安全之米面重金属污染物来源及其检测方法 米面是人们日常饮食中的主食之一，能提供人体糖、蛋白质、维生素、膳食纤维和矿物质等多种营养元素。然而，随着工业化和城镇化的快速发展，土壤和水体环境受重金属污染日益加重。土壤中的重金属可通过“土壤－植物－人”的途径进入人体，对人体健康产生潜在威胁。因此，米面重金属的健康风险已引起社会广泛关注。重金属是是指密度大于4.5g/cm的金属，包括镉、铅、锌、金、银、铜、铬、汞、镍与钴等45种元素，而其中毒害作用最大的5种元素是：镉、铅、铬、砷和汞，它们被合称为重金属污染物中的“五毒”。人体内若富集了大量的重金属，会对酶类、蛋白质产生影响，进而引发蛋白质失活，使机体承受无法逆转的伤害。 1. 铅。铅在自然界中有较为广泛的分布，铅属灰色重金属。米面中铅的来源主要为以下几个方面：文化用品，如报纸、铅笔、油彩画册等；汽油燃烧、工业三废排放；含铅元素的食品添加剂，食品包装，或容器。铅对人体肾脏、神经，及造血系统均可构成严重损伤，以神经炎，神经衰弱，贫血等为主要体征，临床通常表现为便秘，头痛，腹痛，食欲不振等，若病情较为严重可以引发铅中毒性脑病。对于儿童...

干货｜离子色谱仪配置选择 采购仪器设备时，在关心仪器的价格和品牌外，采购人员更关心仪器设备的配置情况，是否能满足后期的使用要求。就离子色谱仪采购而言，采购人员首先应了解购买离子色谱仪主要用于那些离子的检测，了解待测样品的基本情况、化合物性质、是无机还是有机离子、酸性还是碱性、亲水性、电荷数等。待测目标离子决定选用哪一种分离方式的主要根据离子的水合能和疏水性。根据离子分离方式的不同,可将离子色谱可分为高效离子色谱(HPIC)、离子排斥色谱(HPICE)和流动相离子色谱(MPIC)等三类。水合能高和疏水性弱的离子，最好用高效离子色谱(HPIC)分离；有一定疏水性也有明显水合能的pH值在1-7之间的离子，最好用离子排斥色谱(HPICE)分离；水合能低和疏水性强的离子，最好用亲水性强的离子交换分离柱或流动相离子色谱(MPIC)分离。 有些物质的分离可能有几种方法可以选择，我们的方案可以根据基体的类型、选择性、分析过程的复杂程度、分析成本高低来决定。表中对不同类型离子可选用的分离方法和检测方法进行了汇总。一般的规律是：对弱离解和电化学活性的离子，可选用安培检测器；离子通过柱后反应生...

流动注射分析（FIA仪）基础知识流动注射分析(Flow Injection Analysis，FIA)，是由丹麦技术大学的J.Ruzicka 和E.H.Hansen于1975年提出了的新概念，即在热力学非平衡条件下，在液流中重现地处理试样或试剂区带的定量流动分析技术。它是近20年来才出现的一项分析技术，它与其它分析技术相结合极大地推动了自动化分析和仪器的发展，成为一门新型的微量、高速和自动化的分析技术。流动注射分析发展迅速，它已被广泛应用于很多分析领域。流动注射分析主要特点：1、适应性广。FIA可与多种检测手段联用，即可完成简单的进样操作又可实现诸如在线容积萃取、在线柱分离及在线消化等较复杂的溶液自动化。它还是一种比较理想的进样自动检测与过程分析的手段2、高效率一般分析速度可达到100-300样/h，包括交复杂的处理，如萃取、吸附柱分离过程的测定也可达到40-60样/h。3、低消耗FIA是一种微量分析技术，一般消耗试样为10-100ul/次测定，试剂消耗水平也大体相似。4、高精度一般FIA的测定精度（RSD）可达0.5%-1%，多数由于相应的手工操作5、设备简单价格相对低应用领域· ...

今天我们给大家介绍一下如何安装色谱柱。我们以在分流/不分流进样口安装毛细管色谱柱为例。注意安装拆卸色谱柱必须在常温下。在拿取、切割以及安装玻璃或熔融石英毛细管色谱柱时应佩戴护目镜，以防颗粒物溅入眼部。小心拿取这些色谱柱，以免刺伤皮肤。所需工具色谱柱密封垫圈色谱柱螺母隔垫1/4 开口扳手色谱柱切割器（陶瓷切割片）石墨垫（0.5mm、0.8mm）异丙醇无尘手套实验室专用纸巾安装步骤1、将色谱柱置于吊架上，令其末端朝上，标签朝前。2、将隔垫、毛细管色谱柱螺母和密封垫圈安装到色谱柱上。3、用玻璃刻划工具在色谱柱上刻线。刻线必须同色谱柱垂直以确保断面整齐。4、稳住色谱柱，对着色谱柱切割器 （与刻线相对着）将色谱柱末端切割下来。使用接目放大镜检查切割端，确保其上没有毛刺或锯齿状边缘。5、用在异丙醇中浸湿的薄纸擦拭柱壁，擦去指纹和灰尘。6、调整色谱柱位置，使其向上伸出密封垫圈末端 4 到 6 毫米。沿色谱柱滑动隔垫，将色谱柱螺母保持在此位置。7、将色谱柱螺母旋入进样口，但不要拧紧。8、调整色谱柱位置，令隔垫接触到色谱柱螺母底部。用手拧紧色谱柱螺母，直至其开始夹紧色谱柱。9、再用扳手将色谱柱螺母拧紧 ...

高效组织细胞样品处理系统是艾塔仪器自主研发的一种先进、快速、高效提取DNA、RNA和蛋白质的样品处理系统。这个细胞破碎仪能将任何来源（包括土壤植物和动物的组织/器官、细菌、真菌、孢子、古生物标本等）的DNA、RNA的蛋白质进行提取。使用方便，一次可以处理,1-24个样本，可在20秒内完成破碎和裂解，最大限度的避免核酸的降解和蛋白质的解离。高效的振荡，保证样品被全方位地充分破碎。 这个细胞破碎仪是通过机器高频率的振荡带动试管中的研磨珠来进行样品的破碎处理。这个处理方法听起来非常落后并且让人怀疑这款细胞破碎仪是否真的可以做到能将任何来源的的DNA、RNA破碎和裂解。这款细胞破碎仪是不会使用户失望的。他的振荡频率非常高，对样品的破碎时间可以压缩至20s/次。是所有细胞破碎方法中最效率最高时间最短的。 并且这款细胞破碎仪在破碎细胞的过程中并不会产生过高的热量，在需要连续处理样品的时候不用等待仪器冷却，是一种效率高能耗低的高级细胞破碎仪。并且这款细胞破碎仪可以同时破碎24个样本并做到不相互污染。这么高效率的细胞破碎仪是业内罕见的。 艾塔仪器从小事做起从细...

生态环境部为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》，保护环境，保障人体健康，规范环境空气和无组织排放监控点空气中的苯并［a］芘的高效液相色谱法。本标准为首次修订。此标准由生态环境部于2018年7月29日批准，于2018年9月1日实施。 此标准规定了环境空气和无组织排放监控点空气中的苯并［a］芘的高效液相色谱法。使用超细玻璃（或石英）纤维滤膜采集环境空气中的苯并［a］芘，用二氯甲烷或乙腈提取并浓缩和净化后使用高效液相色谱仪进行检测。 此项检测方法需要具有荧光检测器和梯度洗脱功能的高效液相色谱仪来进行。艾塔液相色谱仪就拥有梯度洗脱功能，同时艾塔也出售自己品牌研发的原子荧光形态分析仪和原子荧光光谱仪。 艾塔自创立以来，一直坚持环保先行，杜绝污染。近几年来，艾塔在环保方面重金投入，用于节能降耗、环境治理。全方位对废气、废水、粉尘、废料进行控制和治理，实现污水零排放。目前企业环保综合治理水平达到行业高端水平，得到了国家、省、市、区等各级领导的普遍肯定和认可，多次获评“清洁生产企业”、“环境友好企业”、“花园式工厂...