黄酮类化合物的数量相当大，黄酮类化合物在植物体内通常与糖类成分相结合，然而，它存在的形式最终会变为以苷元形式，在葛属植物质量的评定过程中，一般会以异黄酮成分当作具体的参考依照来进行。相关研究学者为了测定多种葛属植物中的异黄酮成分含量，选择了其中七类葛属植物，检测方式则以反相高效液相色谱法为主。并得出葛属植物中异黄酮成分含量有较大的差异性，它对于葛根质量的评价提供了相关的依据。
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