连续流动分析技术是上世纪50年代提出，70年代发展普及起来的一项快速检测技术。其基本工作原理为将检测中生成有色化合物过程中的各个化学反应步骤设计成相互串联的化学反应器具，使样品及反应试剂进入此流路，自动完成反应，最终形成的有色化合物进入比色计进行比色，再通过数据处理器自动计算出结果。整个分析过程由仪器完成，相比人工检测，不仅降低了劳动成本，而且一定程度上可降低方法误差，具有精度高，重现性好，速度快等优点。

连续流动分析技术以操作简便、快捷高效的优势，被广泛应用于农业、环保、医药、化工、食品检测等多个领域，目前已有40多种有机物，近60种元素或无机物可采用连续流动方法测定。

连续流动分析仪采用模块化的设计，融合了最新的科技成果，符合实验室处理大批量样品的需求。此外，多通道的设计使系统可同时对同一样品进行多种项目的检测，集适用性和多功能性于一体，可完成从开机、停机、稀释、重复、清洗到原始数据储存的过程全部自动化。

以食品中总糖的检测为例，目前总糖的检测方法主要有化学滴定法、比色法、高效液相色谱法等。但这些方法的样品前处理及实验操作过程均需人工手动操作，步骤繁多，检测周期长，且实验操作过程中存在诸多影响因素。对大批量样品进行检测时，不仅需大量的人力物力，往往结果也存在一定误差。

采用连续流动分析仪测定，从样品进样到出结果，仅需几分钟，极大地缩短了检测时间，十分适合大批量样品的分析与测定，同时试剂用量少，减少了试剂的消耗和废液的产生，同时减少了人为误差，提高了检测的准确度和精密度。

近几年来，国内外研究人员对连续流动分析技术不断完善和升级，生产出的分析仪器也越来越先进。随着相关检测标准的不断增加，连续流动分析技术将会在更多应用领域表现出良好的应用优势。